Tahun depan, jeda antara penurunan harga pasar dan apa yang akhirnya dibayar konsumen akan mulai menghilang, menurut produsen kopi Italia Luigi Lavazza SpA.
“Kami membeli banyak kopi pada tahun 2022 dan kami masih memiliki stok kopi ini,” kata Giuseppe Lavazza, ketua perusahaan, dalam sebuah wawancara. “Kami harus menjual kopi dengan harga yang kami beli pada tahun 2022. Pada tahun 2024, kami akan memiliki ruang untuk memberikan lebih banyak diskon dan fleksibilitas dalam penetapan harga.”
Pemanggang kopi beroperasi di lingkungan yang sulit dengan suku bunga yang lebih tinggi dan krisis biaya hidup yang mengancam akan memangkas konsumsi. Meneruskan biaya yang lebih rendah dapat membantu menyelamatkan permintaan yang goyah. Lavazza mengatakan menurutnya “resesi tidak mungkin terjadi,” dan sudah ada tanda-tanda konsumen Inggris mengurangi pengeluaran sebagai tanggapan atas kenaikan harga.
Pemulihan produksi kopi Brasil telah membebani harga grosir biji arabika berjangka. Itu, dikombinasikan dengan melemahnya dolar, telah membantu meringankan tekanan inflasi pada roaster. Pada saat yang sama, mereka berurusan dengan rekor harga robusta yang tinggi karena permintaan yang kuat untuk biji kopi yang lebih murah memperketat pasokan. Lavazza memperkirakan harga robusta akan mulai mereda akhir tahun ini.
